Callie☆小社@Japan

第一次聽到朋友告訴我大樹餐廳的蛋餅很好吃，我第一個反應就是：是王X民開的嗎？(毆) 當然不是啦～～這家店已經存在很久了，可是鼎鼎有名的台式早餐呢！

帶著超級期待的心情以及完整的空腹，起床馬上去領取戒指，馬上直奔大樹早餐。（有感受到我們的急切嗎？）一進門看見牆上琳琅滿目的菜單，從早餐的燒餅油條到中餐的排骨飯都一應俱全， 這下可讓我們煩惱了，雖然帶著全空腹，但說到底也就只有兩個胃，要怎麼裝下這些食物呢＠＠～我們思考非常久（順便等位子），終於決定以下幾樣菜色：

鹹豆漿：其實鹹豆漿味道不夠濃，有點水水的，如果我沒記錯的話，(誰叫你這麼晚才寫這種回憶錄的食記)，裡面好像有加榨菜和胡椒？呃，總之就是和台灣的味道不一樣啦，我想念石牌的小丁豆漿ＱＱ 冰的甜豆漿由晨軒代表嘗試，據說也不是非常推，味道有點淡。

碗粿：像是客家碗粿的調味，白色碗粿淋上肉燥和醬油膏，碗粿Ｑ嫩搭配微鹹的肉燥和蒜茸醬油膏，非常台灣味的碗粿，很好吃噢！

滷豬耳朵：我得了一種看到滷豬耳朵就一定要點來試試的病。這裡的豬耳朵是冷盤放在冰櫃裡，所以吃起來不是加熱後的軟嫩，而是多了點Ｑ彈的口感，再加上切的厚度有點厚，也是他較有嚼勁的原因。滷的蠻入味的，不用沾醬油就很有味道，還不錯吃～

蚵仔煎：這個蚵仔煎和一般印象中的有些不一樣，他有點像是蛋餅的形式，裡面夾的不是小白菜而是豆芽菜，優點是蚵仔很大顆。不過由於不是記憶中的味道，回點率不高...

燒餅夾蛋：我一吃到這個馬上驚訝地大叫：怎麼這麼好吃！馬上叫晨軒解決嘴巴裡的食物快點來join我。這裡頭夾的蔥蛋非常滑嫩帶有高湯，咬下去會有湯汁噴出來卻不會讓酥脆的燒餅潤掉(台語)，整個就是驚為天人來著！這一溼一乾的搭配，連不喜歡吃燒餅的晨軒都因為這樣的組合而讚不絕口，意猶未盡。絕對還會再點，而且我下次想要自己獨佔整個XD

牛肉捲餅：這牛肉卷餅看起來焦焦黑黑的，顏色不討喜，也讓人沒什麼期待。但是一咬下去才發現他的醬牛肉真的是超好吃的啊！配上他香酥的餅皮，是僅次於燒餅夾蛋的NO.2啊啊啊啊啊！裡面包的大蔥沒有明顯的辛辣嗆味，醬牛肉和裡面抹的甜麵醬搭配上餅皮成為一首美妙的交響樂。燒餅夾蛋像是震驚的貝多芬第五號交響曲：登登登登（請自行演奏），而牛肉卷餅則是和諧歡愉的第九號交響曲～

最後我們還貪心地外帶飯團夾蛋和一袋冷凍菜肉包，那飯團夾蛋帶回家，隔天電鍋加熱後，蛋一樣令人驚艷！在現場吃一定更好吃，列入下次必點之一～菜肉包看起來小小的，一個$1.1，十分便宜，但是蒸完後兩個菜肉包就塞滿整個碗公，也是相當嚇人的大，很適合作為早餐或偷懶的午餐。

下次再訪大樹早餐應該不會再點飲料類的，可以把空間留給裝填其他食物，蚵仔煎可以留到去海豚灣的時候再吃。我上次看到好多人都有點小籠包系列，或許下次可以試試看～

店家資訊：
大樹早餐 Huge Tree Pastry
423 N Atlantic Blvd
Ste 106
Monterey Park, CA 91754
(626) 458-8689