Callie☆小社@Japan

最近不知道哪個神經錯亂了
很愛煮東西 連帶便當都非常的認真
莫名堅持不要每天帶同樣的菜色
因此有了一系列便當照片

這是最新力作:
豆芽菜炒木耳
豆皮包蛋煮柴魚醬汁(參考酪梨壽司的食譜)
維力炸醬炒魚丸韭菜(清冰箱料理) 

豆皮包蛋真的是很假掰的料理
沒有很難 做起來卻可以讓人很崇拜你 XD
好的豆皮很重要 之前買到扁扁的冷凍豆皮 切沒兩下就破了
這次買了比較膨的豆皮 先用熱水燙過去油
然後用刀背先把豆皮內部切散(酪梨壽司的提點) 才好切開
接著就是打蛋進去 用牙籤封口 丟到湯汁裡煮啦
由於湯之有加一點點醋 所以蛋包丟進去不會馬上瘋狂亂流
這次可是幾乎沒有外漏! (好像某種產品的廣告詞=___="")
煮好後切開 撒上一點七味粉 就很好看啦~ 

這是 煎牛肉片 清炒四季豆和紅椒 蒸蘿蔔片
煎牛肉片 是買韓國超市已經調味好的 不用放油 直接煎就很好吃了
然後利用剩下的油將四季豆和紅椒下去扮炒一下
蘿蔔切片加柴魚醬油放入電鍋 外鍋2杯半的水 蒸到蘿蔔熟透 再灑點七味粉 

這道也是假掰料理的好作品 :p
將將將~ 漢堡排
漢堡排可以一次做很多個 凍起來 要吃的時候煎一下就好
至於醬料的話 就是用煎漢堡排時的肉汁 拌上番茄醬和醬油就有漢堡排醬的味道囉
然後綠綠的配菜是韭菜炒蝦米 沒辦法 韓國超市的韭菜太便宜了 一下子就買太多XD 

這個最新力作是我最近努力嘗試的蛋糕捲
我有一天突然好想要作蛋糕捲
應觀眾要求 做了大家都想吃(我不想吃)的芋泥捲
相當的漂亮 我自己都自滿的不得了 哈哈 

這道菜則是用調理包做出來的蚵仔麵線
滷大腸是大華賣的 蚵仔則是罐頭裝的肥美大蚵仔
遺憾的是蚵仔太肥美了 吃到後來有點可怕 :~
以後還是用大腸就好了XDDDDD
根據試吃員心得報告: 相當好吃!! 很像外面賣的!!

以上就是我最近廚藝精進的報告啦
實在是不知道在發什麼瘋 如此的認真 哈哈哈哈
果然人到了國外 一切都只能靠自己 所以廚藝才會增長阿

這週末要來嘗試抹茶蛋糕捲
是的 又是蛋糕捲!!!!!
不要問我為什麼  XD

之後再繼續update我的主婦之路~ :D