Callie☆小社@Japan

這間店名是德文，發音為：Wurst-KOOSHA。早上去了道奇球場的open house，選了個路程不遠的熱狗餐廳，彌補不能吃球場熱狗的遺憾 :D

這間餐廳的外表相當不起眼，在街道設計煩亂的downtown裡，這間店很容易被錯過。店門口有個小招牌：
 
門口很小吧～請認明紅白斜紋的門口！

門口點餐區有一整櫃各種口味的生熱狗
  

點完餐走到後方才發現別有洞天～用餐區域很寬敞明亮，可以容納220人。
  

我們點了Bratwurst，Bockwurst，Kielbasa，薯條一份。
 

桌上有很多醬料可以自己加，我還蠻推薦honey mustard的～(其他的在隔壁桌)
  

這個是Kielbasa。是波蘭香腸，有豬肉和牛肉混合，還有洋蔥和一些香料做成的內餡。腸衣很脆，然後可能是因為口味比較重的關係，烤過後會有類似台灣香腸的焦糖味，甜甜的。相當具有故鄉情XD上面配菜是德式酸菜和甜椒，甜椒就是炒甜椒，中規中矩。

這個是Bratwurst。主要是豬肉做成的內餡，裡面混着芹菜和肉豆蔻的碎末作調味(其實我吃不太出來XDDD)不過相當好吃噢！麵包也有經過些微烘烤，所以有些脆脆的。可以挑選熱狗上的配菜，我選的是德式酸菜和炒洋蔥。這裡的酸菜沒有很酸，很順口，洋蔥也很香甜，比甜椒好吃～咬了一口後，可以看到裡面的肉沒有絞的很細，所以還吃得出一些肉塊的口感。

接下來的是Bockwurst，可以看得到他內餡比較白，是由小肉牛和豬肉一起混合的，口味較清淡，口感也較為細膩且軟。
 

薯條很大一份，還可以選沾醬～
  

這間店很好吃～也有提供素食的熱狗，而且店家貼心地沒有用腸衣包裹素食肉狗，因為不管人工或天然腸衣都會有些動物成分。這真的是很貼心啊！以後來到小東京或來到downtown，不想吃份量如正餐的亞洲食物，也可以吃吃這熱狗當下午茶噢～

店家資訊：
Wurstküche
800 E 3rd St
Los Angeles, CA 90013
Neighborhood: Downtown 
http://www.wurstkuche.com