Callie☆小社@Japan

之前看到在台灣有一家串揚店，讓喜好炸物的我好生羨幕。有一天在yelp上隨意搜尋，剛好搜尋到在Torrance有這一間串揚餐廳，一直很希望有機會可以去試試看。但是之前串燒的執念較深，加上正認真減肥，晨軒體貼我這麼認真減肥，不該再吃會胖的食物了～因此拖了一個半月才有機會成行。

上網搜尋一下食記，饕客說這間店晚上六點開門就會馬上滿座，可以的話還是先打個電話預約的好。但是我想我們才兩個人是有多難湊位子啊～大不了就是準時六點到嘛！

於是我們6點不到就抵達店門口，還悠閒的拍了幾張照片呢～店門口非常和風地掛上這樣的布幔。我們大約是5:50分抵達，早就已經有人在排隊了！！6點一到，plaza的各個角落突然冒出一堆人要等著排隊進去，好險我們有提早到～一進去店內，大部分的桌子都放上Reserved(預約席)的牌子。服務生問我們有幾個人有沒有預約？我們回答到沒有預約，服務生面有難色地說只剩下吧檯的位子了，問我們介不介意坐在吧檯區，雖然我有點擔心吧檯區會不會有點餐的限制(有些餐廳會規定吧檯區只能點單點部分不能點套餐)，不過我不想再等待就還是去坐吧檯區了。好險吧檯區一樣可以點套餐～

不過也是因為坐在吧檯區，才可以看到新鮮食材擺放。

第一次來不知道哪樣東西好吃，於是我們兩個都點套餐較省事。一開始服務生會端來一碗高麗菜沙拉，還有三種調味料，在茶杯旁三小罐的東西，由左至右是紫蘇鹽 咖哩粉 夏威夷鹽。夏威夷鹽我吃不出有什麼特別的，倒是顏色粉紅粉紅很漂亮，有點像玫瑰鹽。咖哩粉不是我的愛，沒特別嘗試。我最愛的是紫蘇鹽，有點酸酸的很解膩。

一開始登場的是綠色沙拉和毛豆。

再來是這盤創意料理，左邊是剝皮小番茄配上馬扎拉起司，右邊個春捲是鮭魚配上馬扎拉起司佐blue cheese醬。我很喜歡馬扎拉起司的Q彈口感，所以這兩道菜很深得我心。而那小番茄仔細去皮真的是讓我驚訝不已，也太搞剛了吧！！

套餐還有附上叉燒，這叉燒非常的好吃，入口即化卻不會油膩，可以感受到什麼叫做油脂在你嘴裡融化～～

接下來兩道前菜，一個是炸馬鈴薯塊沾blue cheese醬，其實我覺得單吃炸馬鈴薯塊就很好吃， 再沾醬很容易會膩口。不過愛cheese的人會吃得很開心～另一道是港式甜蝦生魚片，就是生的甜蝦淋上熱麻油和醬油，搞的很像港式蒸魚一樣啦～甜蝦並沒有因為淋上熱油而熟透，仍是生甜蝦，也還保有甜蝦的鮮甜。不過我還是覺得有點噱頭性質啦～可以不用特別點他，因為一份就要$4.95！！

接下來就是這堆炸物啦～第一張圖最特別的就是那隻大明蝦！很鮮甜很Ｑ，非常好吃。第二張圖最推的就是炸花枝上面會加一點海膽，花枝沒有裹什麼粉，但是不會因此被炸得乾乾的，反而還有點juicy，放上海膽點綴，鮮味都提出來了！兩盤都有的是起司雞肉球，就是雞肉薄片裡面包著swiss cheese，咬下去絕對爆漿的啦！下面就有誘人的切面圖！！！

這一盤的炸物最超值的就是最左邊的軟殼蟹，非常的好吃！最右邊的蝦餅也是滿滿的鮮蝦做成的蝦漿，左二是炸神戶牛肉，不會太老，但是還是直接烤比較優，外層的麵衣多多少少會遮掩牛肉本身的味道，有些可惜。

這一盤我比較記得的是最右邊的香菇鑲雞肉，其他就...印象不深了Orz

最讓我驚艷的是這一碗誠意十足的拉麵。這碗拉麵是正港的豚骨拉麵，比山頭火拉麵還要濃醇，好像有一千隻豬在裡面，只要稍微放一會兒，豚骨湯裡的膠質油脂馬上在表面聚集，黑黑的一塊油，喝起來有點像是焦蔥油的感覺，雖然加了這蔥油卻不會讓湯頭更油膩，反而是湯頭有點過鹹，讓我喝不完。裡頭的叉燒和前面出現的叉燒不一樣，拉麵裡的叉燒酒味比較重，不過一樣軟嫩好吃～

這次點了$24和$29的套餐，但是這次吃起來覺得好像太多了，尤其最後面上的這個拉麵是一人一碗！！太恐怖了～日本人食量有這麼大嗎？？？下次可能考慮點$18+$24，或直接單點配上拉麵和叉燒就好～因為這些炸物吃下來真的好容易膩噢ＱＱ連我這麼愛吃炸物，每次吃日本料理必吃天婦羅的人，都會膩了，一般人應該吃個5串就ok了吧～我們都還是偏好串燒啦，畢竟吃完火氣不會太大 XD 即是會膩會胖，我應該一年會來肥胖一次吧:D 這間店幾乎都是日本客人，應該是非常非常道地噢～有興趣的人還是可以來試試看啦！

店家資訊：
Kushiage Dining Horon
2143 W 182nd St
Torrance, CA 90504
(310) 515-6147