Callie☆小社@Japan

科科 要來當賢慧人了(偷笑)

今天中午去Derek家包水餃
昨天玩到超晩的 今天還準時11點起床
東摸西摸 遲到15分鐘 沒想到我是第一個到的XD

先幫Derek切菜 稍微把水分抓掉
一切都相當的perfect!

絞肉餡有分雞肉和豬肉
加入蔥後 將肉攪拌出筋性
再放入高麗菜和白菜

這是豬肉餡～

這是雞肉餡～

接著就是大家包水餃啦
不知道怎麼包的又多餡又不會破
所以我包的都少少餡 很亁癟
哈 不像我的身材會包的樣子XDDDDD

Ann很會包 果然是賢慧組的阿~
大家一邊包一邊討論還可以放什麼餡料
最後還剩下很多水餃皮
恩.....真是充滿期待阿

包好的水餃長這樣！！！

煮完後 我覺得那個皮多餡少的 應該都是我包的XD
下次要鑽研怎麼樣包會比較飽滿又不會破
煮好的水餃變這樣！！！

話說我們還想說這次都沒破掉 小王也不會爆掉....
沒想到.... 哭哭
我之前一直以為是我帶賽 想說這次不看小王比賽....
應該就....可是..... Orz

這次吃好多水餃喔 真飽真飽
雞肉的味道很重
可能因為比較沒有油 所以口感比較明顯
下次應該可以用點醬油和胡椒稍微醃一下
畢竟米國的肉還是有一點腥味 @___@

第一次包水餃 很成功哩!
謝謝Derek提供場地和材料 <(__ __)>